Le Chant du levain
Un spectacle bon comme le bon pain
Tel un véritable orchestre, quatre quinquagénaires dynamiques vous transportent dans le monde fascinant du pain lors d'une expérience multisensorielle unique : un boulanger-comédien à son établi, un vidéaste mixant des images en temps réel, un musicien déposant des notes insolites sur la représentation, et un assistant, aussi discret qu'indispensable, veillant au bon déroulement du spectacle.
Cette performance gustative et sensorielle, qui fusionne poésie et engagement, a pour mission d’éveiller les consciences sur les défis et les contraintes croissantes auxquels font face les artisans, et plus particulièrement les boulangers. C’est un voyage poétique, visuel, tactile, auditif et olfactif au cœur de l'univers du pain, offrant une expérience enrichissante et bienfaisante.
La représentation sera suivie d’un goûter convivial offert aux spectateurs.
Michel Sauser, comédien, metteur en scène, pédagogue et programmateur du Théâtre 2.21 à Lausanne, est également boulanger-pâtissier de formation. Durant la période du COVID, il a redécouvert avec passion la pratique de la boulangerie, une redécouverte qui a inspiré la création de ce spectacle, marquant ainsi la réunion de ses deux amours.
