Saveurs sauvages par Judith Baumann
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Manifestations - Gastronomie & Terroir
Saveurs sauvages par Judith Baumann
© Les laboratoires culinaires
Manifestation terminée
Un cours de cuisine avec un grand chef pour apprendre à cuisiner les fleurs et les herbes de manière gastronomique
Judith Baumann n'est pas une cheffe comme les autres. Au lieu de s'intéresser aux produits luxueux et réservés aux élites aisées, elle a posé son regard sur ces petites fleurs et herbes fragiles qui poussent dans nos prairies et jardins. Ces plantes qui ne retiennent l'attention de personne mais qui, entre ses mains délicates, révèlent de merveilleux arômes et de subtils parfums. Elle vous fera découvrir les trésors que recèlent nos prairies neuchâteloises et vous apprendra à l’occasion d’un cours de cuisine à les apprêter pour en extraire un maximum de saveurs.
Age conseillé
Adultes
Durée
180 minutes
De
Les laboratoires culinaires
mar.
09
mai 2017
18:00
Tarifs
259chf
Contact / Réservation
Publié par
- Les laboratoires culinaires
