Le Festin prend le train
L’équipe de Goût & Région vous invite à un voyage gourmand au Val-de-Travers !
De Neuchâtel à Travers en passant par le littoral, embarquez à bord du train historique pour un véritable festin neuchâtelois. (Re)découvrez les produits de notre terroir soigneusement apprêtés par notre équipe de cuisine.
Etape 1 : Neuchâtel – Gorgier-Saint-Aubin
Bricelets salés et saucisse sèche de buffle
Etape 2 : Gorgier-Saint-Aubin – Auvernier
Soupe des pompiers : oignons, croûtons et Gruyère
Etape 3 : Auvernier – La Presta
Tartare de saucisson neuchâtelois
Mousse froide de poisson du lac
Terrine de lentilles vertes des Près d’Areuse
Etape 4 : La Presta, au Café des Mines d’asphalte
Festin neuchâtelois en buffet :
- Saucisson neuchâtelois IGP et sauce au Pinot Noir, ou flambé à l’absinthe
- Jambon cuit dans l’asphalte
- Carré rôti de porc, sauce à l’absinthe
- Tripes à la neuchâteloise
- Palée pochée à la neuchâteloise
- Potée de pois chiche du Val-de-Ruz et légumes
- Gratin dauphinois
- Pétcha – chicorée britchonne
- Petits pois et carottes à la Neuchâteloise
Assortiment de fromages servi avec des miches artisanales
Buffet de desserts servi avec café
Les vins du Festin neuchâtelois
Prix par adulte (dès 13 ans) : CHF 145.00
Sont inclus dans le prix : le train historique et le train régional, le menu du Festin, l’apéritif, les vins, les minérales et le café.
Prix par enfant (jusqu’à 12 ans inclus) :
CHF 8.00 par année d’âge (exemple : 5 ans = CHF 40.00)
Sont inclus dans le prix : le train historique et le train régional, le menu du Festin, l’apéritif et les minérales.
10H15 : DÉPART EN TRAIN HISTORIQUE DE LA GARE DE NEUCHÂTEL
FIN DU FESTIN AUX ALENTOURS DE 15H AU CAFE DES MINES D'ASPHALTE DE LA PRESTA ET RETOUR À NEUCHÂTEL AVEC LE TRAIN RÉGIONAL
Départ à 15h46 de La Presta, Mines d’asphalte
Arrivée à 16h18 à Neuchâtel
