Salon Gourmet PapilleHOT

Salon de l’alimentation présentant et mettant en valeur des produits du terroir d’ici et d’ailleurs

Il ne fait nul doute qu’à l’heure actuelle les habitudes de consommation et les orientations culinaires se diversifient au sein de la population. Certains se liguent contre les aliments ultra-transformés qui envahissent les étals de nos supermarchés au profit des produits de proximité.

Dès lors, le commerce local, en plein essor en Suisse romande, composé de marchés à la ferme, paniers à domicile, magasins participatifs ou en vrac, permet de se fournir toute l’année en produits de saison de plus en plus souvent bios, végétariens ou vegans, mais pas seulement !

Des spécialités culinaires ainsi que des vins, bières et autres boissons des diverses régions romandes seront présentés. Des food-trucks disposés à l’extérieur proposeront de quoi se sustenter durant la manifestation ainsi que des animations pour enfants et des démonstrations.