La Fête de la Taille de Chamoson

Il est temps, la vigne s'éveille ! La Fête de la taille est une journée au cœur du vignoble de Chamoson placée sous le signe de la convivialité, avec au programme des produits du terroir, de bons vins et de la bonne compagnie.

Programme de la journée

Les jeunes vignerons de Chamoson s’impliquent dans l’organisation de cette fête emblématique et insufflent un nouvel esprit à l’événement.

Animés par leur passion pour le vin et leur désir de partager leur vision de la viticulture, ils vous convient à une balade à travers le vignoble, une initiation à la taille et un repas campagnard accompagné des vins de Chamoson. Tous ces moments seront l’occasion de présentations et d’échanges.

Quelques derniers sarments bougent au gré du vent, attendant patiemment les maitres tailleurs qui dispenseront leur talent aux vignerons amateurs.

10h00 : Accueil et café-croissant au Foyer Pierre-Olivier, Route de Champlan 3 – 1955 Chamoson

Parking à disposition

10h15: Randonnée dans le vignoble et présentation du réseau agro-environnemental de Chamoson

11h00: Initiation à la taille par les vignerons et les élèves de l’Ecole d’Agriculture de Châteauneuf.

Par petits groupes, les participants sont répartis dans la vigne et reçoivent les instructions utiles à la taille.

Un apprentissage qui se fait avec application et bonne humeur.

Nous vous prions de bien vouloir prendre un sécateur avec vous.

12h00: Apéritif et présentation des vins de Chamoson par les apprentis cavistes de l’Ecole d’Agriculture de Châteauneuf.

12h30: Repas campagnard et dégustation des vins de Chamoson.

Au menu :
Soupe aux légumes
Fromage d’alpage
Saucisse aux poireaux cuite dans le marc
Tartes aux fruits

Animation musicale par les Gais chanteurs de l’Ordre de la Channe.